Mutfağımızı bakteri ve virüslerden nasıl koruruz?
02/03/2021 284
Mutfak araç gereçlerimizi alırken nelere dikkat etmeliyiz? Mutfak temizliğini nasıl yapmalıyız? Mutfağınızı baştan aşağı hijyenik yapmak için okumalısınız.
• Mutfağınızın her zaman temiz ve kuru olmasına dikkat edin,
• Tahta mutfak ekipmanı kullanmayın (kaşık, spatula, doğrama tahtası vb),
• Et, tavuk, balık, peynir, ekmek, sebze ve meyve için ayrı doğrama tahtaları kullanın (değişik renkte doğrama tahtaları kullanarak bunları birbirinden ayırabilirsiniz),
• Plastik veya cam doğrama tahtaları kullanın,
• 1’e 10 oranında çamaşır suyu ve su karıştırılarak solüsyon hazırlayıp mutfak ve mutfak araç gereçleri dezenfeksiyonunda kullanabilirsiniz,
• Pişirme kaplarının kulplarını tuttuğunuz tutaçları çiğ et, tavuk gibi ürünlere temas ettirmeyin,
• Tost makinesi, mikser, blendır gibi ürünler kolay parçalanabilen ve yıkanabilen ürünler olmasına dikkat edin.
